Vastaavaa en löytänyt edes googlen hausta. Eiköhän jäädä odottelemaan, kunnes on paistettu ja maistettu. Malttakaapa mielenne ;)
No, nyt se meni uuniin 175 asteeseen mittarin kera. Kun sisus on 60 astetta, niin pitäis olla valmista. Suunilleen mediumin sekä kypsän välimaastossa :) Saas nähdä, kuin äijän käy. Vuoan voiteluun käytin kokosöljyä. Vuoka ainakin on terveellinen :)
Se olis nyt paistettu. Valkosipulikermaperunatkin on jo tehty. Vielä, kun uskaltais maistaa, vai jätänkö sen rouvan tehtäväksi. Hmmm..... vaikea päätös :)
Nyt on maisteltu. Eli, tästähän tuli täytetty lihamureke. Täytteenä naudan sisäfileetä. Sen verran onnistunut kokeilu, että pitää toistekin tehdä. Nyt vaan niin, että maustaa myös sen fileen, eikä vain mureketaikinaa. Jäi filee hieman mauttomaksi. Luultavasti mureketaikinakin kannattaisi tehdä jostain hieman paremmasta jauhelihasta kuin sika-nauta. Seuraavalla kerralla sitten paremmin, eihän tästä voi kuin parantaa :) Rouva siitä tykkäs enemmän, kun filee oli kypsä. Minun makuuni hieman kuivakka. Nyt vaan kaikki kokeilemaan, idea on nyt kehissä :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti